Приглашаем вас на программу повышения квалификации "Карвинг"!
Форма обучения
Очная
Длительность
52 часа
Есть скидка
Цена для студентов ЧТТПиК5980 ₽Обычная цена6760 ₽
×
Заявка на курс: Карвинг
О программе обучения
Учебный план
Трудоустройство
Фотогалерея
О программе обучения
Хотите развить свои навыки и научиться создавать удивительные шедевры из фруктов и овощей? Наша Дополнительная профессиональная программа повышения квалификациикарвинга предназначена для всех, кто стремится к новому уровню мастерства, будь вы начинающим или опытным мастером!
Учебный план
№
Наименование модулей
Всего, часов
Форма контроля
1
Модуль 1. История карвинга
2
-
2
Модуль 2. Основные инструменты и приемы резьбы
4
-
3
Модуль 3. Первичная подготовка овощей и фруктов
2
-
4
Модуль 4. Техника резьбы из овощей и фруктов
28
-
5
Модуль 5. Авторское искусство нарезки и составления букетов
4
-
6
Модуль 6. Сервировка стола
10
-
7
Итоговая аттестация
4
-
Всего часов
54
экзамен
Трудоустройство
После обучения вы сможете работать на себя, создавая шедевры на заказ.
Приготовление блюд с использованием современных технологий, оборудования и инструментов
На программе "Приготовление блюд с использованием современных технологий, оборудования и инструментов" вы освоите передовые методы кулинарии, научитесь использовать последние инновации в оборудовании и технологиях для создания изысканных и здоровых блюд.
Программа профессионального обучения повышения квалификации «Повар 4-ого разряда», направленный на развитие углубленных навыков в приготовлении блюд и управлении кухонными процессами с соблюдением стандартов качества и безопасности.
Программа "Кондитер" обучает вас искусству создания кондитерских изделий, от классических тортов и пирожных до современных десертов и шоколадных изделий, открывая путь к карьере в мире сладостей.
Программа "Ресторанный сервис" обучает основам гостеприимства, этикету обслуживания и управлению ресторанным бизнесом, подготавливая вас к созданию высококлассного сервиса и управлению персоналом в ресторанной индустрии.
Требования к организации горячего питания в образовательных учреждениях
Программа охватывает все аспекты организации горячего питания в образовательных учреждениях, включая санитарные нормы, требования к питанию разных возрастных групп и методы контроля за качеством продуктов
На программе "Повар-сушист" вы научитесь мастерски готовить традиционные японские блюда, от основ риса для суши до искусства создания роллов, сашими и других популярных японских закусок.
