Программа "Кондитер" обучает вас искусству создания кондитерских изделий, от классических тортов и пирожных до современных десертов и шоколадных изделий, открывая путь к карьере в мире сладостей.
Форма обучения
Очная
Длительность
144 часа
Есть рассрочка
Есть скидка
Цена для студентов ЧТТПиК13680 ₽Обычная цена15840 ₽
×
Заявка на курс: Кондитер
О программе обучения
Учебный план
Трудоустройство
Фотогалерея
О программе обучения
Программа профессионального обучения "Кондитер" предлагает обучение с нуля и совершенствование умений для тех, кто хочет освоить профессию кондитера в современных условиях. Программа рассчитана на обучение не только базовым навыкам, но и передовым методам в кондитерском деле, подготавливая специалистов высокого уровня, способных работать в лучших кондитерских мира.
Учебный план
№
Наименование модулей
Всего часов
Форма контроля
1
Раздел 1. Теоретическое обучение
38
Модуль 1.1. Современные технологии в профессиональной сфере
10
зачет
Модуль 1.2. Общие вопросы по организации предпринимательской деятельности
6
зачет
Модуль 1.3. Требования охраны труда и техники безопасности.
14
зачет
Модуль 1.4. Учет и калькуляция
8
зачет
2
Раздел 2. Профессиональный курс
100
Модуль 2.1. Технология приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
38
зачет
Модуль 2.2. Технология приготовления пирожных, тортов, десертов
38
зачет
Модуль 2.3. Кондитерские изделия и шоколад
16
зачет
Модуль 2.4. Лепка из различных материалов.
8
зачет
3
Итоговая аттестация
6
Квалификационный экзамен
Итого:
144
Трудоустройство
Освоившие программу будут иметь все необходимые знания и навыки для работы в кондитерских, кафе, ресторанах или открывать собственное дело в сфере кондитерских изделий.
Фотогалерея
Поделитесь с друзьями
Похожие курсы
Из категории
"Поварское кондитерское дело"
От
"Основные программы профессионального обучения"
Программа "Пекарь" обучит вас создавать хлебобулочные изделия разных видов, охватывая все от классических техник выпечки до современных методов и трендов
Требования к организации горячего питания в образовательных учреждениях
Программа охватывает все аспекты организации горячего питания в образовательных учреждениях, включая санитарные нормы, требования к питанию разных возрастных групп и методы контроля за качеством продуктов
Программа повышения квалификации для поваров 5-го разряда предоставляет углубленные знания и мастерство в сфере гастрономии, подготавливая вас к работе на высшем уровне в ресторанах и отелях мирового класса."
Программа профессионального обучения повышения квалификации «Повар 4-ого разряда», направленный на развитие углубленных навыков в приготовлении блюд и управлении кухонными процессами с соблюдением стандартов качества и безопасности.
Программа "Мастер маникюра" обучает основам маникюрного дела, включая технику обработки ногтей, нанесение покрытия, уход за кожей рук и ногтей, а также работе с клиентами.
Программа "Приготовитель напитков" обучает искусству создания классических и современных напитков, включая коктейли, кофе и чай, предоставляя знания и навыки для карьеры в барах и кафе."
