Цветы из зефира / зефирная флористика - это отдельный вид активно развивающегося искусства в кулинарии на сегодняшний день.
Форма обучения
Очная
Длительность
28 часов
Есть скидка
Цена для студентов ЧТТПиК4760 ₽Обычная цена5320 ₽
×
Заявка на курс: Зефирные цветы
О программе обучения
Учебный план
Трудоустройство
Фотогалерея
О программе обучения
При изготовлении зефирных цветов требуется определенная скорость, сосредоточенность, творческий подход и тщательность, начиная от выбора ягоды (фрукта.), агар-агара и прочего, заканчивая умением держать кондитерский мешок, правильной сборкой и транспортировкой зефирных букетов.
Мы рады объявить о старте Дополнительной профессиональной программы повышения квалификации "Зефирные цветы", которая поможет вам освоить искусство зефирной флористики — создания невероятных цветочных композиций из нежных зефирных материалов. Если вы хотите добавить в свою работу новые яркие идеи и техники, наш курс именно для вас!
Учебный план
№
Наименование модулей
Всего, час.
Форма контроля
1
Модуль 1. Введение в курс.
2
-
2
Модуль 2. Зефирная масса
4
-
3
Модуль 3. Изготовление зефирных цветов
6
-
4
Модуль 4. Изготовление зефирных цветов
6
-
5
Модуль 5. Изготовление зефирных цветов
6
-
6
Модуль 6. Создание композиции из зефирных цветов
2
-
7
Итоговая аттестация:
2
экзамен
ИТОГО:
28
Трудоустройство
После обучения вы сможете работать на себя, создавая шедевры на заказ.
Программа "Пекарь" обучит вас создавать хлебобулочные изделия разных видов, охватывая все от классических техник выпечки до современных методов и трендов
Программа "Кондитер" от предлагает углубленное изучение продвинутых техник приготовления десертов и декорирования кондитерских изделий, расширяя профессиональные возможности в высокой кондитерской сфере."
Приготовление блюд с использованием современных технологий, оборудования и инструментов
На программе "Приготовление блюд с использованием современных технологий, оборудования и инструментов" вы освоите передовые методы кулинарии, научитесь использовать последние инновации в оборудовании и технологиях для создания изысканных и здоровых блюд.
Что вас ждет на курсах: 👉Теоретическая подготовка: глубокое погружение в основы сахарной и восковой депиляции, изучение типов кожи, противопоказаний и правил гигиены. 👉Практические занятия: отработка техник на моделях под руководством опытных педагогов, обучение правильному нанесению и удалению материалов, минимизации дискомфорта для клиента. 👉Разбор сложных случаев: изучение способов решения проблемных ситуаций, таких как вросшие волосы, раздражение кожи и аллергические реакции. 👉Работа с профессиональными материалами: использование сертифицированных сахаров и восков, отвечающих высоким стандартам качества.
Программа "Дизайн ногтей" обучает современным техникам художественного оформления ногтей, включая работу с цветом, формой и декором для создания стильного и уникального маникюра
