Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации "Требования к организации горячего питания в образовательных учреждениях" предоставляет углубленное понимание стандартов и требований к организации горячего питания в образовательных учреждениях, включая обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических норм и специфических потребностей различных возрастных групп учащихся. Участники научатся планировать и реализовывать эффективные программы питания, которые способствуют здоровью и благополучию студентов.
Учебный план
Требования к организации горячего питания в образовательных учреждениях
Программа охватывает все аспекты организации горячего питания в образовательных учреждениях, включая санитарные нормы, требования к питанию разных возрастных групп и методы контроля за качеством продуктов
Форма обучения
Очная
Длительность
16 часов
За весь курс 1504 ₽ заочная / 1600 ₽ очная
- О программе обучения
- Учебный план
О программе обучения
Учебный план
| № | Наименование модулей | Всего часов | Форма контроля |
|---|---|---|---|
| 1 | Модуль 1. Нормативно-правовая база организации здорового питания в общеобразовательных организациях Чувашской Республики | 2 | - |
| 2 | Модуль 2. Санитарные нормы и правила при организации питания в общеобразовательных организациях | 4 | - |
| 3 | Модуль 3. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций | 2 | - |
| 4 | Модуль 4. Требования к работникам столовой в общеобразовательных организациях | 2 | - |
| 5 | Модуль 5. Технологическое оснащение столовых общеобразовательных организации | 2 | - |
| 6 | Модуль 6. Контроль качества и организация хранения продуктов питания, полуфабрикатов и готовой продукции | 2 | - |
| 8 | Итоговая аттестация | 2 | зачет |
| ИТОГО: | 16 |
-
Карвинг Приглашаем вас на программу повышения квалификации "Карвинг"!Длительность программы обучения: 52 часа
-
Кондитер Программа "Кондитер" обучает вас искусству создания кондитерских изделий, от классических тортов и пирожных до современных десертов и шоколадных изделий, открывая путь к карьере в мире сладостей.Длительность программы обучения: 144 часа
-
Приготовление, оформление и подготовка к реализации мучных и кондитерских изделий Программа обучает техникам приготовления, оформления и подготовки к продаже мучных и кондитерских изделий, раскрывая секреты создания качественной и привлекательной выпечки для удовлетворения вкусов потребителейДлительность программы обучения: 256 часов
-
Зефирные цветы Цветы из зефира / зефирная флористика - это отдельный вид активно развивающегося искусства в кулинарии на сегодняшний день.Длительность программы обучения: 28 часов
-
Экскурсоведение Программа по экскурсоведению обучает профессиональному проведению экскурсий, раскрывая техники работы с аудиторией, создания увлекательных маршрутов и подачи исторического и культурного материала.Длительность программы обучения: 40 часов
-
Карвинг Приглашаем вас на программу повышения квалификации "Карвинг"!Длительность программы обучения: 52 часа