Мастер-класс «Сладкая фантазия и свежие напитки от профессионалов для студентов «ЧТТПиК»
8 октября для студентов 4 курса по профессии «Повар, кондитер» состоялся очередной необычный и вдохновляющий день.
Ребят ожидало сразу два увлекательных мастер-класса, каждое из которых стало частью богатого опыта и полезных навыков для будущих специалистов сферы гостеприимства и общественного питания.
Гостями мероприятия стали социальные партнёры сети заведений Wilco Food.
Первым прошел мастер-класс по приготовлению современного десерта – тарта «Майя-Васе». Гостем стала шеф-кондитер Анна Александровна Чиркова, которая поделилась со студентами о тонкостях приготовления этого популярного французского десерта. Ребята активно участвовали в приготовлении: они самостоятельно приготовили основу, создали кремовую начинку.
В завершение мастер-класса участники продегустировали готовый десерт и задали вопросы о современной кондитерской индустрии.
Следующим событием стал мастер-класс по приготовлению безалкогольных коктейлей. Опытный бармен Станислав Сергеевич Шабалин подробно рассказал о различных методах приготовления коктейлей, продемонстрировал работу с современным оборудованием, посудой и инвентарём, использовав для этого разнообразные инструменты. Студенты познакомились с основным набором для бармена, научились правильно использовать шейкеры, мерные ложки, блендеры и другие приспособления.
Многогранный опыт, полученный за один день, стал отличной возможностью для студентов закрепить теоретические знания, развить практические навыки и понять современные тенденции в сфере кулинарии и барного дела.
#ЧТТПиК
#МинобразованияЧувашии
#МИНПРОСВЕТРФ
#ЗахаровМинобразования21
#Профессионалитет
#ГордостьСтраныСПО
#85летСПО